Hvítlauksbrauð

Í gær bakaði ég hvítlauksbrauð.
Uppskriftin að brauðinu var ósköp venjuleg, en ég ákvað að flétta það á ýmsa lund.
Hér er myndband af því hvernig maður gerir hringbrauðið
Hin brauðin klippti ég bara upp í og lagði á víxl eins og fléttu.


Ég smurði deigið með smjöri, stráði söxuðum hvítlauk yfir og smá basilíku. 
Uppskrift að brauði.


1 kg. hveiti eða 7 bollar(notið það mjöl sem ykkur hentar best, munið bara að mæla það ekki í kílóum heldur í bollum)
5 tsk. perluger
1 tsk salt
1 tsk sykur
500 ml.vatn (volgt)
2oo ml. olía
Allt hnoðað saman í hrærivél.  Látið hnoðarann ganga í amk. 8 mín.
Látið hefast í 1- 2 klst.  Mótið deigið.  Látið hefast aftur í 1 klst. Bakið við 180°C þar til gullinn litur hefur myndast á brauðinu.